Подробная информация:
Мёд натуральный гречишный "Башкирская Пчёлка"
Банка (стекло) 1,0 кг
Место сбора: Башкортостан респ.
Масса нетто указана в кг
В зависимости от сорта гречихи может иметь цвет от темно-желтого с красноватым отливом, до темно-коричневого. Это монофлорный продукт. Он вырабатывается пчелами из нектара преимущественно одного вида растения. При кристаллизации он меняет тональность цвета: от темного к светлому. Меняется структура меда. Он преобразуется в салообразную мелкозернистую, или в крупнозернистую массу.
Темные сорта меда в последнее время обретают все большую популярность, и уже гречишный мед занимает почетное место в ряду медов, с ярко выраженными лечебными свойствами. Это возрастающая популярность темных сортов связана с тем, что в них содержится больше минеральных веществ, чем в светлых сортах. Гречишный мед отличается большой активностью содержащихся в нем ферментов.
Состав минеральных веществ в меде разнообразен, он включает:
-макроэлементы (калий, натрий, кальций, магний, железо, фосфор и др.)
-микроэлементы (алюминий, медь, марганец, свинец, цинк и др.)
Подробнее...